大蒜和洋葱是几乎每个家庭都有的厨房必备品，但它们对猫构成严重且可能致命的威胁。所有葱属植物，包括大蒜、洋葱、韭葱、红葱头、细香葱和青葱，含有破坏猫红细胞的化合物，导致一种危及生命的病症——溶血性贫血。猫对葱属毒性的易感性远高于狗，因此猫主人了解这些危险、识别症状并知道如何应对至关重要。
是什么使葱属植物对猫有毒？
葱属植物含有有机硫化合物，特别是硫代硫酸盐和二硫化物，这些对人类无害但对猫具有毁灭性。当猫摄入大蒜或洋葱时，这些化合物进入血液并附着在红细胞内的血红蛋白分子上。这引发氧化损伤，在红细胞上形成海因茨小体。猫的身体随后将这些受损细胞识别为缺陷细胞并加速破坏，速度超过新细胞的产生，导致溶血性贫血。
大蒜vs洋葱：哪个更危险？
按克重计算，大蒜对猫的毒性约为洋葱的五倍。这是因为大蒜含有更高浓度的硫代硫酸盐。但两者都很危险，毒力差异并不意味着洋葱安全。一瓣大蒜或四分之一杯洋葱就足以对一只普通大小的猫造成毒性。所有形式都危险：生的、煮熟的、粉状的、脱水的或作为菜肴的一部分。
有毒剂量
研究表明，每公斤体重摄入5克洋葱即可在猫身上引起临床症状。对于大蒜，有毒阈值更低，约为每公斤1克。对于一只普通4公斤的猫，这大约相当于20克洋葱或仅4克大蒜。换个角度来看，一瓣大蒜通常重3到7克。
葱属的隐藏来源
最大的危险之一是大蒜和洋葱存在于许多猫主人可能意想不到的食物中：
- 婴儿食品：一些肉味婴儿食品含有洋葱粉，有时会给生病或年迈的猫喂食以鼓励进食
- 高汤和汤底：大多数商业鸡汤、牛肉汤和蔬菜汤含有洋葱和大蒜
- 肉汁和酱料：几乎所有肉汁和调配酱料含有某种形式的葱属
- 调味混合料：蒜粉和洋葱粉是最常见的调味料
- 披萨、意面酱和汤：几乎都含有大蒜或洋葱
- 熟食肉和加工肉：许多含有大蒜或洋葱作为调味
- 补充剂：一些天然宠物补充剂含有大蒜，被宣传为驱蚤剂，但这既无效又危险
猫葱属中毒的症状
症状可能不会立即出现。在许多情况下，随着红细胞破坏的积累，临床症状在摄入后两到四天出现。注意以下表现：
- 嗜睡和虚弱
- 食欲下降或完全拒食
- 牙龈苍白或发黄，贫血的标志
- 红色或棕色尿液，由被破坏的红细胞释放的血红蛋白引起
- 呼吸急促或喘气
- 心率加快
- 呕吐和腹泻，可能在摄入后不久出现
- 严重时虚脱
猫误食大蒜或洋葱后该怎么办
葱属中毒时间至关重要。如果您怀疑或确知猫摄入了任何量的大蒜或洋葱：
- 立即联系兽医或紧急动物医院
- 如果摄入发生在最近两小时内，兽医可能会催吐以减少吸收
- 记录吃了什么、大约多少以及何时发生
- 除非兽医明确指示，否则不要在家催吐
- 不要等待症状出现再寻求帮助，因为损伤可能已经在发生
兽医治疗
治疗取决于摄入量和距摄入时间。如果摄入时间较近，兽医可能会催吐。可能给予活性炭以减少进一步吸收。血液检查将监测红细胞计数并检查海因茨小体形成。严重情况下，可能需要输血以替代被破坏的红细胞。静脉输液帮助支持肾功能和排出体内毒素。在及时治疗下，大多数猫能完全康复，但严重且未治疗的情况可能致命。
预防策略
- 未检查所有成分前绝不给猫喂餐桌剩菜或人类食物
- 将大蒜、洋葱和其他葱属存放在封闭柜子中
- 告知所有家庭成员和宠物保姆这一危险
- 在给猫喂食任何高汤、婴儿食品或预制食物前检查配料表
- 仅使用标明不含洋葱和大蒜的宠物专用高汤
- 打破大蒜能预防猫跳蚤的传言，这既无效又危险
总结
大蒜和洋葱是对猫最危险的常见食物之一。即使少量也可通过破坏红细胞引发溶血性贫血。所有形式的葱属都有毒，包括生的、煮熟的、粉状和脱水的。症状可能在两到四天后才出现，使得在怀疑摄入时尽早进行兽医干预至关重要。将所有葱属产品远离猫咪，仔细检查配料标签，如发生接触请立即寻求兽医治疗。